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料 理

一汁三菜ってやっぱり良いですねぇ😌 簡単、混ぜるだけレシピ❣️ 箸休めにどうぞ🥢

富永理恵-動画-料理 料 理

せっかくフライデーなのに🍗🍤🍟

家にある物でパパッとできるお地味な料理です😅

①キャベツの塩昆布和え

キャベツをテキトーにカット

塩を振って放置

(塩分が気になる方はここで洗っても良いです)

ペーパーでギュッと絞る

塩昆布大さじ2

ごま油大さじ2

ごま大さじ1

入れて混ぜる🌀

できあがり~❗️

きゅうりでもOK!

大根でも良いかも?

しゃっきり、さっぱり、箸休めにどうぞ🥢

②シラスと青のりの梅ご飯

(ご飯2合分)

梅干し2個は種を出してペースト状に

シラス30g

ゆかり小さじ1

鰹節2パック

すりゴマ大さじ1

ごま油小さじ1

醤油又は麺つゆ小さじ1

青のり大さじ1

混ぜます🌀

振ります👋

温かいご飯2合に混ぜます🍚

できあがり~‼️

「ゆかり」って他県でも売ってますか?

赤じそ風味のふりかけです😊

青のりは「京の乾物屋 四万十川 青のり」

が理恵の激推しなのですが、生産の都合なのか廃盤になってしまい😣

「国産 青のり」に変わってしまいました🥺

今回初めてネット注文してみたので、また感想を書きたいと思います

すりゴマは「オニザキ」を使うことが多いです

③定番、信州味噌のお味噌汁

愛知県では勿論、赤味噌、八丁味噌なのですが

「つけてみそかけてみそ」「献立いろいろみそ」など、わりと何にでもお味噌を掛けちゃうので笑

お味噌汁くらいは白味噌、合わせ味噌にしてみたり献立に合わせて変化をつけてます😊

今回は木綿豆腐をし~っかり水切りして使いました

お薬味のおネギも手間を掛けて下拵えした理恵のオススメです💗

質素なお料理ですが…😌

召し上がれ~♥️

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