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料 理

リゾットって作り置きできるの⁉️ 理恵流😅 適当レシピですがこんな手順ではいかが❓

富永理恵-動画-料理 料 理

作り置きトマトリゾット🇮🇹

理恵は

①食べるまでに時間がある

②温め直す

③大量に調理

を前提にお料理をしています

ですので

作りたてを直ぐに食べたいメニューは

調理法を工夫しないといけません

リゾットは時間が経つとベチョッとなってしまいそう💦

なので理恵流にアレンジしてみました❣️

今回はトマト風味ですよ🍅

まずご飯を炊きますよ

すし飯コース、または硬めの水加減で

コンソメ、オリーブオイル少々入れて炊きます

冷えちゃった残りご飯でも大丈夫です❗️

炊いている間に具の用意をしましょう🍄

玉ねぎはみじん切り、バターで炒めます

魚介ミックスは水洗い、しばらく酒に浸し、塩コショウして炒めます

汁気が出たら後でトマトソースに入れるのでよけておきます

イカだけべつにして、ニンニクを効かせて炒めました

しめじなどキノコ類もバターで炒めます

ご飯が炊けたら、スイッチを切って冷まします🍚

炒めた魚介ミックス、玉ねぎを混ぜて、塩コショウ、コンソメ顆粒で味を整えます

パラっとしたら冷ましておきます

結構硬くなっちゃって大丈夫です

その間にトマトソースの用意🍅

さっきの魚介スープ、バターに

ジャジャ~ン

時短の友❣️

『カゴメの基本のトマトソース』を混ぜます

溶けるチーズを惜しみなくザザ~ッ‼️

塩コショウ、コンソメで味を整えます

あとは盛り付け~😆

器に

ご飯🍚、しめじ🍄、イカ🦑、トマトソース🍅の順に装います

さらに❗️

溶けるチーズ、粉チーズをトッピングしても良いですぅ~😍

ラップをしておきます

(たくさん作ったらこのまま冷凍しても良いです)

召し上がる直前にレンジで2分加熱します

混ぜながら食べると

作りたてのリゾットぽ~い😆 ✨

召し上がれ~🇮🇹

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