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料 理

ポテトだけのコロコロ可愛い丸いコロッケ❣️ 小判型にするより楽に衣付けできますよ😊

富永理恵-動画-料理 料 理

ポテトコロッケ

おやつ感覚、おつまみ感覚でどうぞ❣️

参考にしたレシピではポテトだけ…
なのですが細かい玉ねぎくらいは入れましょうか😊

玉ねぎをみじん切りします🧅

まな板の上でスライサーでスライスしてから
じゃくじゃく切ると早いんですーっ😆

でもスライサーの洗い物が増えますけどね

バターでゆっくりしっとり炒めます

その間にじゃがいもを剥き🥔

テキトーにカット🔪
茹でます

柔らかくなったらザルにあけ、水気を切ります

ザッと潰して、
玉ねぎ、バター、パセリ、塩コショウ、コンソメ顆粒を混ぜます

1/3くらいはカレー粉を混ぜてカレー味にしますよ

大人の方は豆板醤など混ぜてピリ辛にしても良いですね❤️‍🔥

タネができたら成形します

両手を使うので動画はないのですが😅

丸めて、手のひらの上でぺったんこ
真ん中にカマンベールチーズを載せて
くるんと丸めます

ピンポン玉くらいかな😊

カレー味も同様に❣️

実験で❗️ 😳
少量だけチーズを混ぜ込みました
(多分溶け出しちゃうだろなぁ💦 )

混ぜても大丈夫ならそのほうが成形が楽だし、たっぷりチーズを入れられるので

丸めたら

小麦粉、卵、パン粉を付けます

あ…❗️
器をコロコロすると付けやすい〜😆

キレイにできましたーっ✨

では、揚げていきましょう🔥

あー、ちょっと油が少なかったかなぁ

できれば底に付かないほうが良いです

時々コロコロしながら全体に揚げ色が付いたら、チーズが溶け出さないうちに早めに上げますよ❣️

キレイに揚がりましたーっ😆 ✨

カレー味は大人用なのでブラックペッパーとパセリをトッピングして印を付けておきます

さて❗️
チーズを混ぜ込んだのは最後に揚げます🔥

あちゃ〜💦
やっぱり溶け出し始めちゃった😓

早目に取り出しましょう

ふぅ〜😮‍💨
何とかなりましたよ👍

キレイにできあがりましたーっっ😄 ✨

このままでも良いし、
ケチャップ、中濃ソース、トマトソースなど
お好みでどうぞ

召し上がれ〜♥️

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