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料 理

カツサンド💗

富永理恵-動画-料理 料 理

トンカツを揚げたついでに
おやつ用のカツサンドも作ったんですよ😄

パクパクッと一口で食べられて
小腹にちょうど良いですよね❣️

カツを揚げた時に食パンがあれば作ります

同じパターンで
ハンバーグの時にロールパンがあれば、ミニバーガーを作ります🍔

食パンは…🍞

6枚切りの残り2枚のみ✌️

んー🤔
そのままパン厚めのサンドにしても良いのですけど🥪

お子様の人数的に取り合いになっちゃいそう笑

パン切り包丁で1枚を半分に薄くカット🔪

パン切り包丁はピンキリなのでしょうけれど…

やたらめったら切れる物もあって😱
危険な場合もあるので

使う時、洗う時、お布巾で拭く時
本当に気をつけてくださいね💦

洗おうと思ってシンクに置いておいて、急いで洗い物をしようとしてうっかり刃を触ってしまったり🩸

忙しい朝についそのままにしてしまって、
お子様が触ったりすることのないように😨

くれぐれも扱いには気をつけたいものです⚠️

さて、揚げたトンカツに味を付けますよ〜❣️

ケチャップとソース
3:1くらいで混ぜて弱火にかけて焦がさないように煮詰めます

ケチャップは煮詰めると酸味が飛んで
とっても深みのある味になるんですよ🍅

甘くしたければ味醂か蜂蜜をほんの少々入れても良いです🍯

辛くしたければケチャップ控えめ、ウスターソースやや多めで

一応味見、ペロッ😋

うん❗️
良いでしょう😆

こういう素朴な普通の味が一番だったりするんですよねぇ😌

トンカツの片面だけ浸します

カリッと感も残したいので👍

パンが薄いので片面のみケチャップ味にしましたが

厚めのパンなら両面ケチャップ味にしても良いです

パンはほんのりトースト🍞

片面にバターかマーガリン
片面にマヨネーズ

が理恵の定番です❣️

挟む物がトンカツなので
あまりベタッと付けずにササッと適当くらいで良いと思います

大人の方でしたらカラシ少々塗っても良いですよ👍

さて❗️

トンカツを載せますぅ〜😍

ん❓どっち❓

一瞬迷いましたがバター側に載せました😊

すぐに召し上がるのでしたら

ここでマヨネーズ側にレタスなどお野菜を載せると良いのですが

タイミング的にベチャっとしそうでしたので
今回はお野菜無し

挟んで、軽く押さえて、カットします

動画では切るマネをしてますが笑

パンとカツの硬さに差があるので、押さえながら慎重に切ります

キレイにできましたー😆✨

熱々のクラムチャウダーも一緒にどうぞ😊

召し上がれ〜❤️

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