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料 理

ハンバーグ中まで火が通ってるか心配⁉️ 🥺 デミグラス缶で煮込んじゃえば大丈夫✨

富永理恵-動画-料理 料 理

デミグラス煮込みハンバーグ

ハンバーグって❣️

コスパ良いし👍

家庭料理の定番ですね😊

でも

中まで火が通ってるか分かりづらいし🥺

しっかり焼こうとすると焦げちゃいそう😱

途中で肉汁が出ちゃったり💦

なかなか上手く焼けません😓

そんな時は

煮込んじゃえ~😆 ✨

という訳でっ❗️

ハンバーグはいつもの要領でタネを作ります

パン粉、牛乳、卵

玉ねぎみじん切り

今回は牛ひき肉

合い挽きでも良いですよ

塩コショウ、ナツメグ

コンソメ顆粒、茅乃舎野菜だし

混ぜ合わせます

しばらく放置して馴染ませます

その間にデミソースを作りますよ

玉ねぎみじん切りをバターで炒めます

そこへ

ハインツのデミグラス缶🥫

赤ワイン

トマトピューレ又はカットトマト100cc🍅

コンソメ顆粒、茅乃舎野菜だし、ナツメグ、

ウスターソース 各少々

を入れて煮込みます

ハンバーグを成形しますよ

今日は真ん中にKiri(クリームチーズ)を入れますよ~🧀

焼きます🔥

表面をこんがり目に焼きますよ~

途中で裏返し

概ね焼けたらデミソースのお鍋に移します

しばらく煮込んだら

柔らか、ジューシー、チーズとろっとろ😍

デミ煮込みハンバーグ

召し上がれ~♥️

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