デミグラス煮込みハンバーグ
ハンバーグって❣️
コスパ良いし👍
家庭料理の定番ですね😊
でも…
中まで火が通ってるか分かりづらいし🥺
しっかり焼こうとすると焦げちゃいそう😱
途中で肉汁が出ちゃったり💦
なかなか上手く焼けません😓
そんな時は…
煮込んじゃえ～😆 ✨
という訳でっ❗️
ハンバーグはいつもの要領でタネを作ります
パン粉、牛乳、卵
玉ねぎみじん切り
今回は牛ひき肉
合い挽きでも良いですよ
塩コショウ、ナツメグ
コンソメ顆粒、茅乃舎野菜だし
混ぜ合わせます
しばらく放置して馴染ませます
その間にデミソースを作りますよ
玉ねぎみじん切りをバターで炒めます
そこへ
ハインツのデミグラス缶🥫
赤ワイン
トマトピューレ又はカットトマト100cc🍅
コンソメ顆粒、茅乃舎野菜だし、ナツメグ、
ウスターソース 各少々
を入れて煮込みます
ハンバーグを成形しますよ
今日は真ん中にKiri（クリームチーズ）を入れますよ～🧀
焼きます🔥
表面をこんがり目に焼きますよ～
途中で裏返し➰
概ね焼けたらデミソースのお鍋に移します
しばらく煮込んだら…
柔らか、ジューシー、チーズとろっとろ😍
デミ煮込みハンバーグ
召し上がれ～♥️
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