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料 理

お皿に載せてチンするだけ😆 時短簡単❣️ 他の調理をしながらもう1品できちゃいます

富永理恵-動画-料理 料 理

棒棒鶏(バンバンジー)

時短簡単👍

楽々クッキングです

鶏もも肉がオススメです❣️

カロリーが気になる方はむね肉でも良いですよ😊

(むね肉を観音開きにする場合は、お肉を触る前に生野菜の用意をしたほうが楽です)

①お皿に鶏肉を置きます

②ネギ、生姜、塩少々、酒大さじ2

③ふわっとラップ

600Wで3分加熱

⑤裏返して2分加熱

⑥冷めたらカット

これだけ~😆 ❗️

ネギは玉ねぎでもOK

ネギの青いところをカットして冷凍しておくと便利です

生姜はチューブでもOK

加熱時間はお肉の大きさによって変わりますが

普通の大きさ(300gくらい)でしたら

3分+2分で大丈夫です

加熱後はすごく熱いので取り扱いに気をつけてくださいね⚠️

冷ましてる間にタレを用意します

前回の豚しゃぶ同様

金のごまだれに香味ペーストを混ぜました

黒酢、味醂、ゴマ油各1

コチュジャン、水各2

鶏がら顆粒、ニンニク、生姜各少々を混ぜてチン

すりゴマも混ぜて、コチュジャンだれにしても良いですよ❣️

鶏肉が冷めたらカットします

肉汁が結構出るのでまな板にペーパーを引いたほうが良いですよ

お皿の上でフォークとナイフでカットしても楽ですね🍴

タレを絡めてサラダに載せます

今回は棒棒鶏なので小さめにカットしましたが

もっと大きめにカットして「蒸し鶏」にしても良いです😊

キノコとワカメのあっさりお味噌汁もどうぞ

召し上がれ~♥️

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