みんな大好き❣️ 親子丼
お子様が大きくなってくると、部活や塾で
家族の食事時間がマチマチになりますね⏰
温め直せるよう半熟に仕上げましょう
まず玉ねぎを炒めます
辛みが気になるお子様のために先に炒めておくと、あまり気にせず食べてくれます
鶏肉は３㎝角くらいに切ります
さっと炒めてから、酒を入れ蒸し焼きにします
火を通し過ぎないようふわっと仕上げますよ
玉ねぎのほうへ鶏肉から出たお汁を全部入れます
理恵は蓋で押さえてます
そこへ、献立いろいろつゆ～❣️
（バランスよく調合されているのと、魚の風味がマイルドで使いやすいです）
味醂、お醤油、水、だしの素なども加えて
お好みに味を整えます
家庭の親子丼は気持ち甘めが良いかも❓
お出汁を効かせてあっさり白だし風味も良いですねぇ😌
玉ねぎをしばらく煮ます
卵を溶きほぐします
蓋も用意しておきます
玉ねぎに味が染みたら、鶏肉を戻して煮立たせます
ここからは手早くね⏰ ❗️
溶き卵を2/3ほど外側から回し入れます
そおっと混ぜます
混ぜるというか、外側を内側に寄せる感じです
残りの卵も入れ、そっと混ぜて…
すかさず蓋っっ‼️
火を止めます
ご飯を装って🍚
お好きなだけたっぷり載せてね
ご飯が熱々なら、少々冷めてたって大丈夫👍
火を通し過ぎていないのでレンジ加熱しても美味しいですよ👍
お海苔もね～✨
ほうれん草のおかか和えもどうぞ💗
召し上がれ～♥️
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