鶏肉のトマト煮込み🍅
お料理で意外と面倒なのが切る作業なんです
洗い物が増えるし、お肉を使ったあとは衛生面も気になりますしね💦
なので
ほぼ、カット作業なし❗️
そして
美味しく必ず喜ばれる‼️
時短、簡単レシピです🍅
まず、唐揚げ用カット済み鶏もも肉に、
塩コショウで下味、小麦粉をまぶします
トレーの上でやっちゃえば洗い物無し👍
フライパンにオリーブオイルを熱し、
鶏肉を皮面を下にして焼きます🔥
その間にトマトソースを作ります
キノコ類🍄適当に何でもバターたっぷりで炒めます
切れてるバター、切れてるしめじを使えば👍
まだ包丁は使いませんよ～笑
ハサミでカットも楽ですよね✂️
ここで最大の難関❗️
玉ねぎのみじん切り🧅 💦
冷凍コーナーにあまり行かないので知らないのですが…
もしかしたら冷凍でそんな商品があったりしするのかもしれませんね😳❓
理恵は玉ねぎを使う時にかなり多めにスライス又はみじん切りにして米油やサラダオイルなんかで炒めて、小分けにして冷凍してあります
それを使うと本当に楽で時短できますよ😊
でも、忙しいママはそれをする時間がないんですよねー💦
理恵も子育て中はそうでした😭
なんなら玉ねぎ無しでも良いんです👍
そこへ…
理恵のご愛用😌
カゴメ❣️
『基本のトマトソース』😆 ✨
こういった製品って、
味があまり好みでなかったりするのですが…
コレは
あっさり味で、酸っぱ過ぎず、ニンニクわりと控えめで使い勝手が良いんです😄
急いでる時や、
ちゃちゃっとあと一品それなりの物が欲しい時なんかに
本当に助かります🙏
買い置きがあると便利ですよ🍅
全部入れて❗️
赤ワインですすいでジャー❗️
コンソメ顆粒は大さじ１ほど
塩コショウ、ナツメグ
甘みが欲しければ味醂かなー😊
あれば蜂蜜でも良いかも🍯
味が整ったら
お肉の上に…
ジャジャ～ン‼️
最後にお好みでニンニク追加🧄
実は理恵、ニンニクが苦手なので先に入れちゃうと味見ができないんです😅
で、後入れ笑
お好きな方はお肉を焼く時から入れて良いんです😊
粉チーズたっぷりめに振って
溶けるチーズでも良いです😍
蓋をしてしばらく火を入れたら
ドキドキ💓
美味しそうに出来ましたーっ😆
もう、このまま食卓に出しちゃいます‼️
熱々で召し上がれ～💗
#熟女のお献立 #料理 #ランチ #昼食 #お昼ご飯 #晩ご飯 #ばんごはん #料理写真 #献立 #おばあちゃんの味 #カゴメ #基本のトマトソース #鶏肉レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #トマト煮込み #失敗なしレシピ #鶏肉のトマト煮込み #妄想日記 #熟女のお料理 #熟女の独り言 #家庭料理 #あらふぃふ #アラ還 #おふくろの味 #富永理恵 #me #follow #yummy #homemadecooking
