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料 理

ガーリックチキン小悪魔風⁉️ 嘘です…言ってみたかっただけ😆 大好評でした😄 ‼️

富永理恵-動画-料理 料 理

家庭料理で出番が多い鶏肉❣️

定番は唐揚げ、照り焼き、親子丼、トマト煮込み

といったところでしょうか

今日はちょっとパンチの効いた、洋風ガーリック味🧄ですよ

お仕事柄やお昼時などは匂いが気になりますよね

ガーリックはお好みで増減してくださいね

理恵はニンニクちょっと苦手です😅

まず鶏もも肉にいつもよりたっぷりめに塩コショウします

皮面に小麦粉を付けて

オリーブオイルを引いて熱したフライパンに載せます

ジュワジュワしてきたら中火~弱火にして、

8割がた火が通るまでじっくり焼きます

時々様子を見ながら放置で大丈夫です

その間にトッピングの用意

玉ねぎみじん切りはバターで炒めます🧈

そこへみじん切りのニンニクを加えます

コンソメ顆粒少々、ブラックペッパーたっぷり振ります

しめじ🍄バターで炒めます

パセリと粉チーズを振っておきます

そろそろ焼けたかな~

持ち上げて覗いてチェック👀

キレイな焼き色が付いて、カリッとしていたら裏返します

ほとんど焼けているのでここからは早いです❣️

焼けたかな

コレはまぁ勘です😅

火の通りが気になる方は

酒少々振って、蓋をして蒸し焼きにすれば確実ですが👍

皮のカリッと感がなくなっちゃうかも❓ 💦

キレイに焼き上がりましたー😆 ✨

お皿に盛り付けて、玉ねぎ🧅

しめじ🍄を載せます

物足りなければ、お醤油ちょっぴり垂らしてね❣️

召し上がれ~💗

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