名古屋初出店（10月オープン）のお店に行ってきました！🐽
「マロリーポークステーキ」
ポークステーキ＝四日市名物の「豚テキ」とは違いますよ？😅
関東圏に10店舗、大阪や愛知などに５店舗あるようです
豚肉オンリーのステーキ屋さん！
ちょっと珍しいですよね？😳
以前東京で行ったことがあって「名古屋にもあれば良いのにぃ〜」と思っていたのでオープン前から楽しみにしていたんです😄
この写真は東京の店舗です
↓
カジュアルな雰囲気でとっても居心地の良いお店でした✨
名古屋店は名古屋駅前の「大名古屋ビルヂング」のＢ１にできました
カウンター席とテーブル席があってオープンカフェのような店構え
これなら女性１人でも入りやすそう！😆
山の名前になぞらえたメニュー名が付けられています
最大の「オリンポス」（２kg）に「チャレンジメニュー！」と書かれているのは…
20分以内に１人で完食成功したら！？😳
料金無料＆１万円ゲットだそうです！🏆
（失敗したら6,990円の支払い💰 ）
お肉はカナダのブランド肉「大麦仕上三元豚」の肩ロースのようです🐽
「肩ロース」は脂身と赤身のバランスが良い柔らかくて食べやすい部位です
理恵は「猿投山」270gに、サラダ🥗 、スープ、ライスのセットを注文しました
わーっ！😳
思ったより大っきい〜😍
ステーキと言うか…お肉のお山！？
山の名前に喩える理由が分かりますっ😆
お肉の上に載っているのは「トリュフバター」（200円）
トッピングを追加注文しました
付け合わせはマッシュポテトもクリームスピナッチ🥬
和風のタレが添えられています
各テーブルに調味料が置いてあるので自由に使うこともできます🧂
さてさて、お肉はどうかなぁ〜♥️
外はカリッ！
中は柔らかくってジュ〜シ〜！😌
オニオン風味の和風ダレは醤油ベースでちょうど良い甘辛さです👍
付け合わせのマッシュポテトはクリーミーで美味しい〜！
もっと欲しかったーっ😆
豚肉って下手っぴに焼くと硬くなっちゃったりしますけど…😓
全くそんなことないんです！
焼き方にコツがあるみたい？😳
公式HPによると「低温調理でじっくり芯まで火を通し、注文後に表面をフライパンで焼き上げる」🔥 とあります
出された時は「さすがに大き過ぎたかな？🫢 」と思いましたが…
意外とペロッと食べられちゃいました！😋
ただ…東京の店舗と比べると…
やや脂身が多いような？🤔
東京のほうはもっとあっさりしていて「ヒレ」のような印象でした
カットしてもらった部分によって多少バラつきがあるのは仕方ないですもんねぇ🥺
東京でトリュフバターが美味しかったのでここでも頼みましたが…
名古屋店のお肉にバターを合わせるのはちょっと濃厚過ぎちゃったかも？💦
これなら岩塩とブラックペッパーでシンプルにいただくの良いかも！
理恵は開店前に行って並んだので11時の開店後すぐに入店できましたが、席数が少なくて（18席）お昼時はかなり混み合うみたいです😓
豚肉は…🐽
・ビタミンB群（特にビタミンB1）を豊富に含み、鶏肉や牛肉と比べて5〜10倍のビタミンB1を含んでいる
・ビタミンB1はご飯やパンなどの糖質を体内で燃やしエネルギーへ変えるために必要な栄養素
・ビタミンB群は疲労回復のビタミンと呼ばれ、筋肉に乳酸が溜まるのを防いでくれる
・疲れやすい方やスポーツなど活動量が多い方は、より意識して摂取する必要がある
そうなのです！🐽
豚肉はどんどん食べるべき！
でも外食だと「とんかつ」「かつ丼」がほとんど…
どんなに体に良いお肉でも揚げ物はやはりカロリーオーバーですもん…😓
ありそうでなかったポークステーキの専門店🥩
店舗を見掛けたら是非！😄
さて、名古屋は雨の１日でしたが…☔️
明日は晴れそう！☀️
引き続き、秋の連休を
お楽しみくださいね〜🍁
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