夜はちょっと移動して…
ポークステーキ屋さんへ🥩
昨年10月に名古屋店もオープンしましたし、
東京に７店舗、神奈川に５店舗、他に大阪、宮城、栃木、香川にもあるようです🍽
お昼をしっかり食べたので…
一番小さいサイズの「日和山」にしました
それでも200gあるので食べ応え十分です！😳
バリューセットにはライス、コンソメスープ、サラダ、ドリンクが付いています
プラス料金でスープは変更も可能
「柚子胡椒」と「ワサビ」は黙っていても無料で出してもらえます
ドリンクは「自家製ジンジャーエール」、ご飯は少なめ、「ハニーマスタード」をプラスで注文しました🍯
ドリンクは先でも後でもリクエストできます
最初にスープとサラダが提供されます🥗
理恵は並べて写真を撮りたいがためだけに…🙂
食べ始めないでお肉が焼けるのを待っていましたｗ
それでも10分くらいかなぁ〜？⏳
意外と早く持ってきてもらえました
全部揃ったところでパチリ！📸
『マロリーポーク』のお肉は…
「真空低温調理で4時間加熱、肉の中心部が63℃以上に達した状態でさらに1時間加熱、注文が入ってから外側を揚げ焼きにして仕上げる調理法 🔥 」なので…
中心までしっかり火が通っていて、中はしっとり柔らかジューシー、外はカリッと香ばしいポークステーキが短時間で提供できる、ということのようです👍
ハニーマスタードはやや甘め…😳
オニオン風味の醤油だれにワサビを添えてさっぱりいただくのが一番合ってたように思いました👍
付け合わせのマッシュポテト🥔 と、クリームスピナッチ🥬 も、お肉とよくマッチしています！😆
名古屋の店舗では…たまたまだったのか？💦
かなり脂身が多くて…😓
断面の写真を見ていただけばお分かりいただけるかしら？
脂身はほとんど無くて、でもパサつき感はなく、程良く弾力があり、旨味たっぷりジューシーでとても食べやすかったんです！😄
お肉の部位や多少の質の違い（個体差？）は仕方ないのかなぁ〜？🤔
それとも名古屋店は「こってり濃い味」が好きな名古屋人向けなのかもしれません？😅
実はこの後、デザートも食べてます…🍨
それでリバウンドしちゃったのかもねーっ笑🐽
でも！ほら？😳
「誤差レベルの増減に一喜一憂しない」
がダイエット継続のコツですから〜😆
１日１歩、３日で３歩
３歩進んで２歩下がる…？🙂
千里の道も…ですからね？😊
さて、明日から冬に逆戻りだそうです！？⛄️
どおりで夕方から急に寒くなってきたと思った〜！🥶
このまま春になるなんて…🌸
そんな旨い話ある訳ないですもんね😅
まだしばらくは冬ファッション、冬コートを楽しめそうです
では、寒さ対策しつつ😷
良い週末を✨
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